咖啡機萃取時間短怎麼辦

改變咖啡粉的分量（放入越多咖啡粉，熱水就要花更多時間穿透咖啡粉），以及改變咖啡研磨粗細。

咖啡粉磨得越細，咖啡顆粒之間的密合度就越高，會提高熱水通過咖啡粉的難度。

咖啡粉餅被倒掉之後會在粉碗中留下殘渣，它們能夠反映萃取率，印證決定咖啡最終口感的其他諸種因素。