紅芋進窯前要晾曬嗎

一定要晾曬，收回來的紅芋首先要進行分揀，挑出沒有蟲眼，沒有傷巴的，表面外皮完整，清理表面的泥土，在放到太陽下晾曬4天，用竹籃輕拿輕放到地窖裏，這樣保存的紅芋不易壞，保存的時間長。不經過晾曬的紅芋，水份比較大，容易壞，不易長時間的保存。

紅芋進窯前要晾曬嗎

要晾曬。

紅芋收穫後，放入地窖前，先把病薯，蟲芋，爛芋等挑出來，這樣的紅芋如何入窖，不僅自身的存儲時間不長，也會導致其他質量較好的紅芋存儲時間也不長。

紅芋放入地窖前，要在地面上撒入一些細沙，或者下面放入一層塑料布，也可以放入一些秸稈，目的就是為了減少水分，如果地窖的水分過大，紅薯受潮，也很容易腐爛。做這些工作還要一個作用，就是防止部分害蟲。

地窖的位置選擇很重要，一定要選擇在地勢相對較高的區域，不要選擇低窪的區域，避免遇到降雨，出現積水。