蘋果的12種吃法

一、蘋果糯米餅

1、紅蘋果，清洗乾淨，削去外皮，切成碎丁，放進一個蛋黃，注意只要蛋黃部分，按個人吃甜的習慣，舀上2勺白砂糖，攪拌均勻。

2、少量多次加糯米粉，邊倒邊攪拌，讓蘋果丁均勻地裹上一層厚厚的糯米粉，如果太乾可以加一勺清水，能下手抓成團就行。

3、抓上一把糯米糰，在手中團成圓球的樣子，把團好的圓球按扁，正反面各裹上一層面包糠。

4、電餅鐺刷一層植物油，開中小火，放蘋果餅慢慢煎，中間多翻動幾次，保持受熱均勻，兩面變成金黃色，即可關火出鍋。

二、炸蘋果

1、蘋果洗淨去皮，對半切開，去掉內核，再切成小塊，打入兩個雞蛋液足夠了，用筷子操作，翻拌均勻。

2、拌勻後，再倒入兩勺澱粉，攪拌均勻，讓蘋果均勻地裹上一層蛋液即可，切記別放麪粉，口感不脆，反而會發硬。

3、讓蘋果塊裹上一層面包糠，因為有蛋液的存在，只需輕輕一滾即可完成，用手拍打緊實，這樣可防止麪包糠掉落。

4、油温5成熱，放入筷子測試，周圍有小氣泡冒出即可，下入蘋果塊，開中火慢炸，定型後輕輕攪動，等表面發硬，變成金黃色，控油撈出即可。

蘋果的12種吃法

如果直接啃蘋果吃膩了，那我們就換幾種吃法吧！

1、煮熟吃，味道不錯，還有很多功效。煮熟後營養更容易被吸收。可以治腹瀉。

2、蘋果粥，當你胃口不佳時，可以煮下這個粥，酸酸甜甜的。

3、拔絲蘋果，在蘋果外面裹上糖絲，酸酸甜甜，外面脆脆的，老人小孩都會很喜歡。

蘋果的12種吃法

1、生吃。一般情況下，蘋果生吃比較好。

2、蒸着吃。蒸15分鐘就可以吃了，很方便。

3、蘋果切成小塊，放入適量的水，煮着吃。

4、炸着吃。蘋果洗淨去皮，切成小塊，打入雞蛋液，用筷子操作，翻拌均勻。再放入澱粉，攪拌均勻。在裹上一層面包糠。油温五成熱（用筷子測試，周圍有小氣泡冒出即可。）放入蘋果塊，開中火慢炸， 變成金黃色，控油撈出。

5、製成蘋果醬。蘋果切丁，加入白糖，擠入一顆檸檬汁，拌勻，醃製半小時。加入剛好超過蘋果的水，大火煮開至小火慢熬。不停攪拌。湯汁極少時，關火，自然冷卻。裝瓶冷藏保存。

6、榨成蘋果汁。蘋果削皮切塊，放進料理機打成汁，加入牛奶。

7、潤肺止咳蘋果湯。蘋果切片切塊都可以，冷水下鍋。燒開後加入冰糖，枸杞，中小火煮十分鐘。

8、蘋果布丁。碗中打入兩個雞蛋，加入一瓶酸奶。根據自己的口味加入糖，攪拌均勻。蘋果切片鋪入碗中，水浴上下火190度，放入烤箱，35分鐘左右。最後撒上糖粉。

9、蘋果南瓜餅。鍋中加入兩勺白糖，小火慢慢熬製融化，變成焦糖色。加入一勺白芝麻，把蘋果丁慢慢翻炒均勻。南瓜上鍋蒸15分鐘，壓成南瓜泥。打入一個雞蛋，半勺白糖，2克酵母粉，攪拌均勻。南瓜泥中添加麪粉，邊倒邊攪拌，直到沒有乾麪粉，揉成軟硬適中的麪糰。無需醒發。直接在案板上分成均等的面劑。然後團出一個小窩狀，放入炒好的蘋果餡，捏緊收囗。2次醒面40分鐘。加上一層薄油，中小火，煎至兩面金黃色即可。

10、蘋果糯米餅。蘋果丁，一個蛋黃，酌情加白糖（不喜甜，可以不加白糖。），攪拌均勻。少量多次加糯米粉，邊到邊攪拌，下手抓成團就行。團成圓球的樣子，按扁，裹上一層面包糠。開中小火，煎至兩面金黃色。

11、蘋果山藥餅。蘋果，山藥和梨分別切成碎末（記得帶一次性手套，避免過敏發癢）。加入一個雞蛋，一勺白糖，用筷子攪拌均勻。麪粉少量多次，邊到邊攪拌。電餅鐺刷一層油，舀入蘋果糊，整理成圓形，小火，煎至兩面金黃。

12、蘋果麪包。500g的普通麪粉加入5g酵母粉，270g温水和麪，揉成麪糰，把面發到兩倍大。在沸騰的水中倒入白糖，小火煮至冒小泡。倒入切好的蘋果丁，炒成微微發黃。再加2黑芝麻翻炒均勻。麪糰分成均等的面劑子，放入適量的餡料，捏緊收口。收囗的一面下，按壓成圓形，二次醒面15分鐘。中火，煎至兩面金黃。

蘋果是生活中常見的水果，營養豐富，酸甜可口，還有豐富的礦物質和維生素，極易被人體吸收。