進口蜂蜜與國產蜂蜜的區別

1、標準區別

目前在國內現行的蜂蜜產品標準有GB 14963—2011《食品安全國家標準蜂蜜》和GH/T 18796—2012《蜂蜜》。GB 14963—2011是強制執行的國家標準，指標設置上側重污染物、微生物等安全指標以及蔗糖等與安全相關的質量指標。

CAC、歐盟、澳新和加拿大標準體系和我國GB 14963—2011類似，像污染物限量、微生物限量等分別有相對應的基礎標準或者通用標準，例如CAC的CODEX STAN 193—1995《食品和飼料中污染物和毒素通用標準》等

歐盟和加拿大的蜂蜜標準內容相近，指標也比較全面，除了基本的定義、感官要求外，水分、葡萄糖和果糖、蔗糖、酸值、水不溶物、澱粉酶活性、羥甲基糠醛這些指標均有規定，基本包括了我國GB 14963—2011和GH/T 18796—2012兩個標準中的指標。

此外，除我國蜂蜜標準中有微生物的限量規定外，其他國家或國際組織的蜂蜜標準或微生物基礎標準中均未見微生物的限量規定。

2、品質區別

蜂蜜品質多與採蜜環境相關，不同品種蜂蜜的最大差別，在微量元素或維生素方面，因花粉不同，在蜂蜜顏色和風味上也有差異。不過中國名牌蜂蜜在基本營養指標方面與進口蜂蜜極為相似，消費者千萬不要用“貴”來判斷蜂蜜品質的好壞，蜂蜜貴在營銷的噱頭上。

3、營養區別

進口的蜂蜜，或者從國外買來的蜂蜜，一般來説，也不太可能是原蜜。外國的原蜜也許很好，但一般而言，要成為商品，要進入商場，要進入超市，也必須去除蜂蜜原蜜的以上那幾個特點：會產生泡沫、原蜜比較稀、不同批次顏色口感不一致等等。而達到這一點，外國也必須採取加熱濃縮加工的方法，在這一點上，國內國外都是一致的，並沒有什麼特別先進的工藝了，所以，進口蜂蜜和國產蜂蜜對於活性酶的破壞也是一致的。

進口蜂蜜在配料成分方面是比較好的營養價值高的價格是有點貴因是從別國家進口過來可能會需要時間的，國產蜂蜜是在中國大陸香港等地生產廠家生產配料成分還可以口感味道還好價格是便宜的。