黃精九蒸九煮做法大全

主料：

新鮮黃精1000g

輔料：

黃酒5斤

做法：

1、 野生黃精。

2、 清洗乾淨，用剪刀剪掉根鬚，洗刷刷，把泥巴清洗乾淨，自己吃的還是費點工夫。吃的放心。

3、 晾乾表面的水分。

4、 切片，晾乾。

5、 泡一晚黃酒，白天晾曬。太陽不好多曬一天沒問題，晚上繼續泡酒，早上蒸，每次隔水蒸30—60分鐘。

6、 第五蒸的時候顏色變深。

7、 自己做的乾淨，吃的放心，絕對的九蒸九曬。沒有技術，就是耗費時間，有工夫大家都可以試試