擂茶棒要多長

擂茶流行於湖南，以桃源為發祥地。做擂茶要用茶缽與擂棍，茶缽陶製，內有草蓆紋缽齒，可以既搗且磨，擂茶棍要半米多長，多用油茶樹幹製成。

主導擂茶滋味的是生茶、生米、生薑。茶葉用鮮葉，先蒸後烘去青澀味，再放鹽、黃豆、芝麻、蒜仁、胡椒、花生米、陳皮、甘草及泉水等。雙腿夾住擂缽，握着擂棍一頓搗，待缽中食物悉數搗成碎泥，叫作“擂茶腳子”。而且不同用途、不同季節還可加入不同配料，簡直“萬物皆可擂”。