牙籤牛肉可以提前一天醃製嗎

不可以， 醃製一小時就可以

牙籤牛肉

主料：牛肉一斤

調料：白芝麻適量，醃肉用調料，料酒適量，生抽適量，黑胡椒粉適量，鹽適量，生粉適量，炒制用調料，洋葱末適量，小米椒末適量，蒜末適量，孜然粉適量，辣椒粉適量，白芝麻適量

1、 把牛肉切成薄片。

2、 放入料酒生抽和胡椒粉，鹽生粉，攪拌均勻，醃製1個小時左右(方法1的調料全部放入)。

3、 已經醃製好的牛肉片。

4、 牙籤用開水燙一下，然後開始串牛肉片。

5、 醃製牛肉的時間可以做其他的，把洋葱末小米椒末蒜末放在一起攪拌均勻。

6、 牛肉醃製好了，準備放油把牛肉倒入鍋內炸成金黃色就撈起來備用。

7、 鍋裏有炸牛肉的油可以用，然後放入準備好的三樣末，炒一分鐘左右炒出香味就放芝麻炒一分鐘。（用中火小火自己掌握，不要用大火不然容易炒糊）

8、 放入孜然粉，如果有孜然粒也可以放點。

9、 放入辣椒粉，根據自己的情況放辣椒粉。

10、 馬上放入牙籤牛肉，最好用筷子翻炒，好操作。

11、 炒幾分鐘就可以了，主要是把調料都粘在牛肉上，就可以裝盤了。