生粉醃製牛肉

用料：

牛肉 180克、黃瓜 一條、姜 一塊、泡椒 半個、花生油 50克、精鹽 2克、生粉 少許、蠔油 一勺

烹飪步驟：

1、青瓜洗乾淨，切成小片。

2、準備姜蒜和泡椒。牛肉切片，用少許鹽生粉醃製好。

3、起鍋把姜蒜泡椒放鍋裏炒香

4、將牛肉滑炒熟。

5、把青瓜放入翻炒。

6、翻炒片刻放入蠔油炒均勻即可