烤牛肉提前多久醃製

烤牛肉的話，最少要提前兩個小時開始醃製，這樣比較容易入味烤牛肉提前三十分鐘醃製就好。烤牛肉提前醃製四小時，時間在長些會更佳生抽20g，蠔油30g，冰糖10g，五香粉3g，胡椒粉2g，料酒50g，蒜末200g，料酒100g。

上火倒入600克菜籽油燒致三成熱時關火，稍等三四分鐘，把上述料全部倒入迅速攪勻既是醃料。