叉燒肉醃製多久

 肉是我們生活中非常受歡迎的一種食材，在所有的肉類中，雞肉和豬肉應該是應用最廣的兩種肉了。這不僅因為雞肉和豬肉的產量最高，價格也最實惠，更是因為兩者的肉質鮮嫩，做法多樣，既美味又有營養。

叉燒肉是豬肉中非常出名的一種菜餚，以味道濃厚，口感軟嫩而受到大多數人的喜愛。想要叉燒肉吃起來有味道，在烹飪之前就需要醃製，那麼，叉燒肉要醃製多長時間呢

一般來説至少需要密封醃製兩個小時才可以，而且醃製之前一定要抓勻，否則可能會有的地方味道淡，有的地方味道濃厚。