青蘿蔔的營養價值

青蘿蔔營養價值較高，它富含人體所需的營養物質，澱粉酶含量很高，水多味甜、微辣，是著名的生食品種，人稱“水果蘿蔔”。此外，青蘿蔔具有消積、祛談、利尿、止瀉等效用

蘿蔔可以做很多的美食

炸蘿蔔丸子，還有包蘿蔔餃子

蘿蔔燉肉都是非常好吃的

青蘿蔔含有蛋白質，碳水化合物，鈣，磷，鐵等礦物質，以及無機鹽，維生素C等營養物質成分，適量的食用可以補充人體需要的營養物質。

青蘿蔔富含花青素，具有強大的抗氧化作用，清除體內自由基，延緩衰老。青蘿蔔能為人體提供膳食纖維，促進腸蠕動，增進消化，預防便祕。它還含有芥子油，能增強消化道的運動功能，有益於人體的消化。