燒烤撒料在火上撒還是單獨撒

火上撒。

1、先刷油，但是也不能刷太多，因為怕刷太多的油而引起明火，把我們的食物烤黑，所以我們可以分幾次來刷油，一次一點點，這樣我們烤出來的肉就不會變得很黑而影響食慾。

2、當我們刷完油後，再烤一段時間，然後就可以撒料了，燒烤料、孜然粉等，然後我們把另一面也撒點調料，不然兩面的肉味道不一樣。

3、最後燒烤過程中會把肉烤的很乾，所以我們可以刷點燒烤醬，這樣不僅可以讓我們的食物變的更有水分，不至於吃起來乾巴巴的，另一方面又可以讓我們的食物變的更美味可口。