鮮萃咖啡與意式的區別

一、沖泡方法不同

1、鮮萃咖啡是用冷水浸泡咖啡粉12小時以上進行萃取再過濾，類似冷泡茶的做法。極端一點的，採用冰水混合物浸泡咖啡，或者時間延長至48小時

2、美式咖啡的做法非常普通，就是使用滴濾式咖啡壺所製作出的黑咖啡，又或者是在意式濃縮中加入大量的水製成。

二、口感不同

三、保存時間不同