春節8種吉利菜

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春節8種吉利菜:

1、“金玉滿堂”一玉米炒蔬菜丁。

2、“花開富貴”一白蘿蔔卷肉。

3、“節節高升”一蒜香排骨。

4、“團團圓圓”一四喜丸子。

5、“兜住福氣”一蒜泥豆腐拌鹹鴨蛋。

6、“招財進寶”一炸紅薯角。

7、“紅紅火火”一鹽水大蝦。

8、“蒸蒸日上”一芋頭香茹蒸雞腿。

清蒸魚】寓意年年有餘

鱸魚或者是鱖魚，把它沖洗乾淨，然後放入葱姜水醃製一下

2、醃製好以後，放入少許的香油，撒一絲的鹽，接着放入到開水中去蒸

3、準備一點葱薑蒜絲還有紅椒絲，提前泡一下，等到魚蒸好以後，倒出裏面的魚汁，把葱薑絲放進去

4、淋上熱油，接着倒入蒸魚豉油，沿着盤子邊上倒

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