驢頭肉多嗎

不多，驢頭肉是驢頭上的肉，我第一聽説驢肉，就對驢這種動物充滿了好奇，我問我爸驢是什麼，我爸説有空帶你去吃驢肉火鍋，那家店門口就有活驢，我説好呀，在星期天的時候 我爸和我媽帶我去吃驢肉火鍋，這是我第一次吃驢肉，驢肉不僅香還好吃

驢頭可以出12斤左右的肉量，一個驢頭究竟能出幾斤肉，一是看肉驢的品種，二是看肉驢的膘情。一些優質品種的驢，其出肉率遠高於普通品種的驢，在飼養得當的情況下，有些肉驢的膘情較好，自然出肉就會更多一些。肉驢的肉質中富含蛋白質，脂肪含量比牛肉和羊肉低，驢頭上的肉以瘦肉為主，其肉質味道十分鮮美，一直以來都是餐桌上的上好佳餚