博茲曼熒光桿菌是什麼菌

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博茲曼熒光桿菌是什麼菌

博茲曼熒光桿菌是博茲曼軍團菌,是需氧菌。

熒光桿菌屬於革蘭氏陰性桿菌,多存在於豬肉的瘦肉部分,當有較多的磷光發光桿菌存在時,就會使肉發出熒光。將該菌移至未發光的新鮮豬肉上,在冬天自然室温中(約6攝氏度左右)放置2-3天后,亦可出現同樣的發光現象。

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