速凍金包銀要蒸多久

速凍的金包銀大概要蒸20分鐘左右。

金包銀要蒸20分鐘左右。外面一層金色的皮，裏頭包着銀白色的餡。“金包銀”亦是以鱤魚肉和豬瘦肉烹製，但在做法上與“銀包金”不同，是以蛋黃調製的肉茸包裹魚茸製成圓子，表面色澤金黃。由於外表呈金、銀二色，人們將“金”、“銀”二字引入菜名，喻意恭喜發財。