臘腸是生的還是熟的

臘腸是生的。

在製作臘腸的時候，所使用的腸衣是生的，並且往裏面灌的肉也是生的，沒有煮熟，所以臘腸是生的，不能直接食用

有生的也有熟的，做臘腸時把肉用攪拌機攪碎，加上各種調料到腸衣裏，放到太陽底下曬乾。這樣做出來麗就是生的。吃時要蒸熟或者炒熟。熟臘腸是把臘腸做好後，再經過蒸熟曬乾，這種臘腸可直接食用。

     超市裏有專門賣臘腸的專櫃，購賣時一定要看好標籤，生的熟的商家都有標註，如果分不清楚，也可以諮詢下服務員，以免買錯了。