檸檬水多久會壞

檸檬水完整的檸檬在常温下可以保存一個月左右。檸檬在氧氣濃度低於3％、二氧化碳濃度高於10％的條件下貯藏一段時間，會對風味產生不良的影響。10％以上的二氧化碳可增加檸檬的腐爛和減少酸味。氧氣低於5％可引起檸檬變味。你可以把剩餘的檸檬用保鮮紙包好放進冰箱，這是最簡單又最容易的方法。就算怎樣保存，檸檬始終會不比新鮮的好。倒不如把剩餘的檸檬放在房間或某個角落，不但可以不浪費，還可以使空氣便得清馨。如果想儲存更久些，把切片後的檸檬放入密封容器，加入蜂蜜浸漬入冰箱就可以保存一個月。

保存的時間長短，主要看你是用新鮮檸檬還是醃製過的，一般我們如果是用新鮮檸檬片泡水的話，大概時間是6-8個小時左右，最好是不要超過一天，因為檸檬在浸泡6-8個小時左右，它的營養成分會全部的析了出來，如果你泡太久的話，會有灰塵或者細菌污染檸檬水，營養價值就大大的降低了，所以要是用新鮮檸檬泡水的話最好是不要超過24小時。

如果檸檬是用蜂蜜或者冰糖等等醃製過的話，我們可以用密封罐裝好放進冰箱裏進行保鮮，衝的時候用乾的筷子夾出幾片泡水就可以了，記得用來夾檸檬片的話必須是用乾的筷子或者是勺子，不然有水分進到裏面去的話，檸檬就會容易變質的，這樣的話保存的時間就可以比較長點。