雪蛤剝出來好多籽能吃嗎

能吃，雪蛤裏面黑色的部分就是雪蛤籽，也就是小胚胎，也是可以食用的，不過在食用的時候，會有一種腥味，一般會影響口感的，而且營養價值也不高，所以我們不會吃。由於市場上出售的都是雪蛤，所以籽會很少，可能在出售的聯體油上面會有一些，但絕對不多。有些顧客擔心雪蛤籽不可以使用，或者使用之後會有副作用，老楊在這裏告訴大家，雪蛤籽有無均可，吃了不會有任何副作用，不吃扔掉也不會浪費。如果確實想吃雪蛤籽的話，可以適當的加入一些去腥的作料，降低其中含有的腥味。