馬橋香乾哪裏的

上海閔行馬橋的。

馬橋香乾是五十年代在馬橋鎮望海村的幾家農户為了生計，用純手工製作的。

那時村村都有豆腐加工廠，是七八個人的小作坊，他們保留了製作豆腐香乾的作坊，不料越做越有名氣，方圓幾十裏的人們都有所耳聞。

馬橋香乾之所以博得眾口誇讚，主要在於選料精當，做工細緻。