蘑菇冷凍保存的方法

沒有方法，一般情況下，新鮮蘑菇不可以冷凍，因為蘑菇最怕濕，如果不減少蘑菇的水分，會變質的更快。想讓蘑菇儲存得更久一些，應該稍微晾乾後再放入冰箱保存。

新鮮的蘑菇購買以後可以用冷凍的方法進行保存，最好的處理方法是把新鮮蘑菇放在冰箱中直接冷凍，二十四小時以後取出，然後化開，讓用紙把它的水分吸走，再次把鮮蘑菇放入到保鮮袋中，直接進行冷凍，就可以長期保存，食用時取出化開就可以。