紫薯要蒸多久

10~15分鐘

小紫薯在蒸鍋裏用蒸汽蒸10分鐘左右，用筷子能扎透就可以出鍋了。如果是大紫薯，用蒸汽蒸15分鐘左右就可以啦！如果想要蒸的快一點，可以把紫薯切成幾塊。具體的時間還是要看火力，因此，在10分鐘左右的時候用筷子插，以完全穿透為準。

10-15分鐘左右。 紫薯中含有大量的澱粉，另外皮比較薄，所以是必較容易蒸熟的。但具體要蒸多久和紫薯的大小以及火候有很大的關係。

像個頭適中的紫薯，一般大火上鍋，水開後繼續蒸10-12分鐘左右就能熟

蒸紫薯的時間大概在20分鐘左右，如果紫薯的個頭比較大，品質較老的話，那麼這段時間可能要稍微長一些，但最多也就半小時就可以了。所以大家在蒸紫薯的時候，一定要把控好時間。