自釀的蘋果酒發黴了 - 正常嗎

不正常，倒掉。

果酒在發黴了之後，微生物代謝會產生一種毒性非常大的黃麴黴毒素，它是一種比較強的致癌物質，進入人體後會主要對人體的肝臟組織進行破壞，雖然説酒的密封性會比較好，但是誰也説不準這些黴變物質會進入人體，個人建議為了自身的身體健康，還是遠離這些發黴的果酒。

自釀的蘋果酒發黴了，正常嗎

不正常，最好用玻璃罐，清水洗淨後一定要放在太陽光下曬乾（其實上鍋蒸一下再曬乾是最好的），正是因為裏面的水分沒有弄乾淨才會發黴的。