鹹魚壞了還有用嗎

鹹魚壞了就沒有用了

不新鮮的鹹魚，體表不潔，有部分黴變，發紅，且有輕度臭味及小部分骨肉分離現象，這種鹹魚去掉變質部分，徹底清洗，切成小塊燒煮透後，可供食用但嚴重變質，如腐敗，生蟲，肌肉鬆弛，有明顯腐敗臭味的，不可食用。