梅菜扣肉自熱鍋怎麼弄

製作過程。

1、首先咱們將新鮮的梅乾菜，洗淨後放在温水中浸泡十分鐘，然後將帶皮五花肉，放在冰箱裏冷凍上兩小時，然後再拿出來切成三毫米的薄片，放在盆中後，接下來開始最重要的一步，醃製五花肉。

2、首先盆中放入20克的海鮮醬，15克的黃豆醬，再放上十克蠔油，十克生抽，五克老抽，適量的雞精，味精，然後再放上一顆八角，然後將其翻拌均勻，醃製上半小時，這樣五花肉會徹底吸足這些調料的味道，蒸出來的味道才會入味，又好吃。接下來處理梅乾菜。

3、咱們將泡好的梅乾菜，攥幹水分，鍋燒熱油，下入一顆八角炒香之後，將梅乾菜下鍋，用油煸出梅乾菜的香味以及水分。煸炒上二分鐘之後，將其盛出備用，然後咱們將醃製好的五花肉皮朝上，碼在碗中，在放上炒好的梅乾菜，封上保鮮膜，開始上鍋蒸制。

4、蒸鍋上氣後，將處理好的梅菜扣肉，下鍋蒸一小時，然後在燜上半小時，梅菜扣肉要想吃起來肥而不膩，蒸制的時間一定要和上面一樣，一定要蒸足火侯，才會好吃，一個半小時後，將其取出扣在碗中，即可食用。

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梅菜扣肉自熱米飯一盒，拆開包裝。將自熱米飯的米飯包取出。

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用自帶的勺子頂部劃開米飯包的外包裝。

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這樣自熱米飯就拆開啦，接着我們用勺子將米飯拌開，使其鬆軟。

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將發熱包放進到自熱米飯底部塑料盒裏，並加入一定量的礦泉水。

將米飯放回原位後等待。

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將外包裝殼子蓋好，等待發熱包發熱。

發熱時有咕嚕咕嚕的聲音，這時候注意不要用手碰以免燙傷。

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最後將菜包放在自熱米飯飯盒下方，對菜包也進行加熱。

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等完全冷卻後，撕掉外殼就可以享受熱騰騰的米飯啦。