巴西椒和印度椒的區別

主要區別。第一，體表不同，又名黃帝椒，其體表為黃色的而印度椒早期靑綠色，後期呈紅色。第二，辣度不同，巴西椒不太辣而印度椒比較辣。

巴西椒在海南南部的一種稀有辣椒，椒色金黃，形體漂亮，狀似燈籠，故又名黃燈籠辣椒。在海南栽培和食用有着悠久的歷史。黃帝椒辣度達15萬辣度單位。黃帝椒相對其它品種辣椒營養更為豐富，特別是鈣、鐵、胡蘿蔔素、纖維素、蛋白質的含量遠遠高於其它辣椒。

從辣味的等級上來看，印度辣椒排名前三，稱之為魔鬼椒，吃過之後除了辣還會產生興奮感。

而巴西有一種10級辣的變態辣椒，排名第一，如果單純看這個排名，巴西辣椒比印度椒更辣。