生菜杆怎麼做好吃又嫩又脆

     生菜杆好吃又嫩又脆的方法如下：

     首先將生菜杆用水洗淨，再用開水焯一下斷生，控淨水，用刀切成3.5釐米長段，大蒜切末，把麻醬加少許鹽和適量水攪開把切段的生菜裝入盤中，再把麻醬、甜麪醬、味精、精鹽、蒜末、辣椒油調勻，澆在生菜杆上即成，吃時拌勻。醬紫做好吃又嫩又脆。