小王子薯片裏面有反式脂肪嗎

小王子薯片含有反式脂肪酸。一百克含有14克，根據薯片的配料決定。反式脂肪酸，是含有反式非共軛雙鍵結構不飽和脂肪酸的總稱。其中氫化植物油是反式脂肪酸最主要的來源。而薯片加工的過程中，一般都會加入氫化植物油。即使沒有加入氫化植物油，油脂在加熱過程中也會或多或少產生反式脂肪酸。從理論上説，含油量越多的食物在加熱過程中所產生的反式脂肪酸就越多。

有的，薯片是一種很好吃的膨化食品，有龍蝦味，麻香味，海苔味，蛋黃味，花生味，香辣味，奶油味，椰奶味葱香味這幾種味道。膨化食品都含有大量的油脂和添加劑，這些都會給人體提供大量的能量，如果不能及時消耗，就會轉化為脂肪堆積在人體，從而發胖。