牛肉湯涼麪做法大全

牛肉250克

黃瓜1根

雪梨1個

胡蘿蔔半根

朝鮮風味辣白菜100克

蘋果醋3湯匙

糖10克

生抽1湯匙

芥末膏3克

葱姜（煮牛肉湯用）3克

牛肉湯朝鮮冷麪的做法步驟

第1步.牛肉加葱薑黃酒大火燒開，小火慢燉20—30分鐘。

第2步.牛肉湯中調入蘋果醋、糖、鹽、生抽、芥末，放入冰箱冰鎮。

第3步.另起鍋燒水，水開後把冷麪倒入煮3-5分鐘就可煮好的冷麪在冷水中多衝洗幾遍，直到洗不出粉為止，瀝乾待用。

第4步.黃瓜、梨、胡蘿蔔切絲牛肉撈出切片。

第5步.麪條分到碗中，擺入配料，倒上冷麪湯。搞掂~~開吃~~