雪裏紅是香菜嗎

雪裏紅不是香菜，而是一種常吃的蔬菜。香菜也是一種蔬菜，不過大多數人都做為調味蔬菜來吃。所以雪裏紅和香菜是兩種不同口味的蔬菜。香菜的味道非常特殊，有些個別的人是不喜歡吃的。不過大部分人都喜歡作為調味蔬菜來吃的，消量不大。

雪菜不是香菜。

它們是二種不同的蔬菜。顏色，形狀，功能，營養都不一樣。

雪菜是雪裏紅，芥菜的變種，將芥葉連莖醃製，便是雪裏紅。葉子深裂，邊緣皺縮，莖和葉子是普通蔬菜，通常醃着吃。在中國北方地區，到了秋冬季節葉子會變為紫紅色故名“雪裏紅。

香菜，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味鬱香，是湯、飲中的佐料，多用於做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。