西紅柿怎麼醃羊肉串

首先先把新鮮羊肉清洗乾淨，再切成半個拳頭塊，西紅柿用開水燙去皮，然後切成塊狀，把羊肉塊倒進盆子裏，把準備好一些需要增添調料添加進入，比如鹽，胡椒粉，酸，洋葱等，把西紅柿塊也加放進盆子與其他調料和羊肉混合，然後不停攪拌均勻，再用塑料袋或者塑料紙封起來醃製半個小時，讓汁水滲透進羊肉！最後就可以把羊肉用竹籤串起來進行烤制！