電飯煲做米湯怎麼做

電飯鍋做很簡單，加水，把米淘好倒入，把開關扳到煮飯位，蓋上鍋蓋，待水快開時揭開鍋蓋，不用管它，等米開花後拔掉插銷即可。

如果是最飯煲，更簡單，有專門煲湯的按鈕，不用揭鍋蓋。

一、材料

大米100克、水1000克、香油2克

二、做法

1、前將米泡了2個多小時後再煮，可以避免發生米湯外溢的現象。

2、電飯煲加水按煮飯鍵把水燒開。

3、加入泡好的大米。

4、加入香油。

5、煮30分鐘後切換到保温，燜15分鐘即可。

用料 米 大約4杯（就是電飯煲搭配的杯子） 水（泡米的） 淹過米就好 水（煮飯的） 大約1.5升 好吃好喝的米湯飯的做法 先把米泡水，基本一般提前半小時泡就好了。

泡好之後把水瀝乾。

燒水，把大約1.5升水倒進國內，燒開。

把泡好的米倒進鍋內。

不用把火關小，一直等到水又再次沸騰起來再關小火。

撇去浮沫，這個是米湯賣樣的關鍵，如果不撇去浮沫的話，米湯上的米油就不平滑。

聽到鍋內沸騰的聲音咕嘟咕嘟的，可以拿起一個米粒，用手按壓，只有兩顆米心（就是硬硬的部分）就可以關火。

接下來把米倒進濾篩內，下面放個鍋接米湯。

大約等5分鐘，米里的湯濾幹後，就可以用蒸鍋，放上濕的紗布，把米倒進蒸鍋裏去，幹好紗布即可。