一個孰雞蛋含卵磷脂多少克

一個孰雞蛋含卵磷脂10克左右。

一枚雞蛋中卵磷脂的含量約佔蛋黃總重量的1%，約含700毫克的優質卵磷脂。每百克蛋黃含卵磷脂10～11克。

約含700毫克的優質卵磷脂。

卵磷脂，又稱為蛋黃素，被譽為與蛋白質、維生素並列的"第三營養素"。

每日食用1 - 2枚富含ω-3不飽和脂肪酸的雞蛋，可滿足人體對它的需要。

一隻蛋的蛋白質含量約為7克，蛋黃含有脂肪、卵磷脂、膽固醇。其中蛋白質佔60克雞蛋中蛋白質的含量約為42克。蛋類富含優質蛋白質，而蛋白質又能促進細胞再生，所以常吃蛋類，增加蛋白質的攝取量，對減輕黑眼圈有一定作用。一天一隻雞蛋對你的身體非常有益。