龍蝨煲湯要剝殼嗎

龍蝨煲湯要剝殼

龍蝨煲湯屬於一個很重口味的湯。因為龍蝨有很多人接受不了它的形狀，覺得看上去很噁心，但是裏面有很重的膠原蛋白，所以廣東人就喜歡吃這種少見的食物。通常都是放入了少量的冬蟲夏草，提前把冬蟲夏草用温水泡開之後直接把龍蝨放進去做湯。