扁蟹和石頭蟹的區別

生活習性不同

石頭蟹身處海洋，離開高鹽分高氧環境後存活率大大降低，適應鹽度13～38，較適生長鹽度為20～35，越冬適應鹽度為28～35，鹽度低於8或高於38，停止攝食與活動，一天後全部死亡。

大閘蟹常穴居江、河、湖蕩泥岸，晝匿夜出，以動物屍體或穀物為食，到每年秋季，長得比較豐滿，常回游到近海繁殖，母體所帶的卵在翌年3至5月間孵化，幼體經過多次變態，發育成為幼蟹，再溯江、河而上，在淡水中繼續生長。