雪蟹和松葉蟹的區別

一、品種不一樣：雪蟹屬於石蟹科動物，松葉蟹為沙蟹科動物，是螃蟹的一種。

二、外形不一樣：雪蟹有三對步足，松葉蟹有四對步足。

三、生活環境不一樣：雪蟹生活在水深850米的地區，松葉蟹生活在水深400米左右的地區。

四、骨刺數量不一樣：雪蟹骨刺多於松葉蟹。

雪蟹和松葉蟹的區別

松葉蟹學名北太平洋雪蟹，是原產俄羅斯和日本週邊海域的一種雪蟹，冬季繁殖，鮮美無比。所以松葉蟹就是雪蟹的一種，但是雪蟹不一定就是松葉蟹。松葉蟹是北海道最古老的食用蟹，生活在200多米深的海底，只有冬季產卵期才能捕捉到，由於無法人工飼養，所以松葉蟹的捕撈是有嚴格規定的，這也無形中太高了它們的價格。

雪蟹和松葉蟹的區別

雪蟹又稱長腳蟹、松葉蟹，平常自助餐廳裏常見，但大都是煮熟後冷凍的產品，口感、鮮度都不太行。得益於現代發達的物流，我們現在也可以買到鮮活的雪蟹，這種從俄羅斯遠道而來的海鮮終於能以完美的形態走上我們的餐桌~美味的程度不是熟凍品可以比擬的。