麪包蟹和帝王蟹的區別 - ​麪包蟹和帝王蟹哪個好吃

麪包蟹，這是比較常見的一種螃蟹，很多人買來吃。麪包蟹和帝王蟹的區別？麪包蟹和帝王蟹哪個好吃？

麪包蟹和帝王蟹的區別

1、帝王蟹的做法很多，但好吃程度主要還是取決於新不新鮮，因為中國亞洲不產帝王蟹，所以市場上的帝王蟹多為速凍品，就算超低温急凍也失去了活蟹的Q彈和鮮甜，所以吃大餐的時候一定要擦亮雙眼，別花了大價錢吃了冷凍貨!

2、黃金蟹又名麪包蟹，胖乎乎的蟹殼上，有5條縱列的突起，看起來呆萌呆萌的，很難 。市場常見的麪包蟹主要產地為蘇格蘭和愛爾蘭，體型較大，膏脂豐腴，肉質豐滿，是非常好的烹調食材。

麪包蟹和帝王蟹哪個好吃

各有各自的特點，帝王蟹生長於冷凍海水, 生長期長蟹味重。麪包蟹是泥蟹, 吃的東西好所以蟹膏多但缺乏解味。

帝王蟹肉質鮮甜，個大吃起來也過癮。麪包蟹膏黃多，喜歡吃膏黃的可以嚐嚐。但是麪包蟹買不好有膏黃少、甚至沒有的情況，給出膏黃建議也是責任，選麪包蟹。