生肉隔夜怎麼保存

生肉如果要隔夜保存的話，那麼我們首先要把我們的肉用保鮮袋或者是保鮮盒把它裝起來，然後密封好之後放在冰箱的冷藏室，但是如果要放時間比較長的話，就必須把它放在冰箱的冷凍室

1、肉買回來後要立即冷凍或者馬上清洗乾淨進行烹調，因為在室温下，生肉上存活的病菌會快速大量地繁殖。將肉儲藏在冷凍室的最底層。為了防止交叉污染，儲藏時要生熟肉分開。同時用乾淨的塑料袋加以密封。

2、在20度左右保存鮮豬肉可以根據需要將豬肉切成肉片或肉絲，撒少許鹽、味精、五香粉、醬油，調勻盛入碗內，既可保鮮，又能入味。這樣保存24小時不會變質，而且做菜時味道更鮮美。

洗乾淨放在冰箱裏。生鮮肉當天沒吃完，要將剩餘部分洗乾淨分類，如在一天要吃的用保鮮膜包好放在冷藏室其餘的放在冷凍室。