一斤叉燒賣多少粉

1斤肉賣3克粉。

製作叉燒肉可用豬裏脊，也可用五花肉，當然最受歡迎的還是五花肉，油脂飽滿，更香更回味。配料的話會用到南乳、蠔油、海鮮醬、柱侯醬、麥芽糖、鹽、雞蛋、白糖、味精、食粉等，將配料入盆拌勻，再將五花肉放在裏面抹勻後碼味24小時，使其充分吸收醬料的味道。