蕉葉餅的做法

準備食材:

麪粉500克、雞蛋兩個、鹽5克、水適量、黑芝麻適量

步驟

1、盆中加入面、鹽、黑芝麻、雞蛋。

2、加水攪拌成絮狀，再揉成光滑麪糰，蓋保鮮膜醒半個小時。

3、醒好後擀薄餅或者切片，用刀隨意劃上兩道。

4、油熱後下鍋炸至兩面金黃。

5、出鍋瀝油即可食用。

小貼士

注意火候，全程中火就可以