金香霸可以做黃酒嗎

金香霸可以做黃酒

但是添加的量要控制住，它屬於一種添加劑，在添加時一定要攪拌均勻，否則會影響陪菌效果

金香霸在應用過程中需要嚴格按照方法進行添加培菌，前期可以配合純根黴進行糖化培菌，但切勿添加酒麴類進行一起培菌，會嚴重影響香霸的產香能力。