網上買的咖啡粉是科技嗎

不是科技。

速溶咖啡是從炒磨咖啡豆中提取有效成份後經乾燥而生產的， 此過程中不免會有一部分芳香物質散失而使成品的風味、口感比不上直接煮炒磨咖啡濃郁純正。因此， 自1938 年速溶咖啡誕生以來， 回覆炒磨咖啡的風味和口感就一直成為速溶咖啡生產者不斷努力的方向， 並且逐步發展了“噴霧乾燥咖啡”