蒸基圍蝦需要多長時間

6-15分鐘即可。基圍蝦中含有大量的鎂、鈣等元素，需要高温和充分的時間才能完全析出，清蒸基圍佰蝦所需的時間與火力大小有一定的關係，如果是開大火蒸基圍蝦，一般水開後蒸6-8分鐘左度右就可以瞭如果是用中火，可能需要12-15分鐘左右。

15分鐘，清蒸基圍蝦時，要注意蒸時候的時間，一般大約15分鐘左右，蒸時間過長，蝦肉會變老，蒸時間太短，不熟味道也不好。蒸熟起鍋再加點蘸料就可以吃了！

清蒸基圍蝦一般蒸五分鐘

蝦若為整隻蒸，水開上鍋蒸5分鐘即熟。因為蝦本身蛋白質含量很高，幾乎全身都為蛋白質，但整隻蝦蒸因帶殼受熱會略受阻礙，所以蒸制時間控制在5分鐘為佳。