葵花籽是不是瓜子

葵花籽也是瓜子。

菊科草本植物向日葵的種子。又稱葵花子、葵子。向日葵又名丈菊、向陽花、葵花。富含不飽和脂肪酸，多種維生素和微量元素，加上其味道可口，因而成為一種十分受人們歡迎的悠閒零食和食用油源。

我國各地均有栽培。秋季將花托摘下，收集成熟的瘦果（種子），曬乾。臨用時除去果殼（稱葵瓜子仁）。