魚露怎麼那麼鹹

魚露能夠延續至今，而且一直備受人推崇，是因為它含有一種獨特的味道，正因為它有這個味道，所以讓人食用之後能夠久久回味。魚露是由水中的一些小魚蝦作為原料經過發酵而製成的，一般水中的生物做成調料之後會含有一些鹹味。

魚露也不例外，做好的魚露嘗一嘗，就是含有一種鹹味，另外還帶着一點鮮味。這兩種味道加到菜中，既能夠給菜調味，還可以幫助菜調鮮。