保存紅薯能噴白酒和醋麼

沒有科學道理。小蘇打（碳酸氫鈉）水溶液屬弱鹼性，白醋屬酸性，兩者混合會發生化學反應，即酸鹼中和反應，生成鹽和二氧化碳氣體，它會保護紅薯

紅薯冬天可以放入農村的地窖裏保存。紅薯放入後，用塑料布蓋一層，然後用一些樹枝再覆蓋一層，留一個洞口。不要過於密封，否則容易腐爛。地窖温度低，適宜紅薯的保存。常温保存將有瑕疵的紅薯篩選出來，去除有病斑、刀傷、蟲傷的紅薯，留下好的紅薯放置在木板或者紙皮上，防止紅薯受潮，也防止冬天温度過低受凍。大約保持15度左右的陰涼處，注意多通風。