吉利丁片做果凍為什麼不凝固

正常使用吉利丁片的情況下，果凍一定會成型，這就説明你可能使用的吉利丁片克數過少，或者是果凍的水分太多，可以適當的添加吉利丁片的克數，將其泡水後鑽幹水分放入你的果凍液體中進行攪拌，融化均勻後放到低温環境中保存就可以了。