怎麼做奶酪芝士

用料

全脂牛奶 135克

奶油奶酪 50克

糖 6克

吉利丁粉 5克

芝士奶酪的做法步驟

步驟 1

準備好材料

步驟 2

除了吉利丁全部材料放入大碗裏

步驟 3

隔熱水融化，一邊用手持打蛋器攪拌融化均勻

步驟 4

再起鍋放入吉利丁粉攪勻

步驟 5

這步很重要 一定要過篩不然會有泡泡

步驟 6

舀一勺到模具(模具很軟，模具下面最好墊了個網架方便移到冰箱冷藏)

步驟 7

2個小時過去了 脱模 就可以了