可樂速凍機什麼原理

1簡要介紹速凍機。

速凍機是一種的冷凍設備，能在短時間內冷凍大量產品。凍結時間取決於材料。放置在冰箱內的產品可以有效、經濟地冷凍。食品原有的營養價值、色澤和香味得到更大程度的保留。適用於蔬菜、麪食、海鮮、肉類、食材等高附加值產品，提高產品的競爭力。

2速凍機工作原理。

速凍機主要由製冷系統、推進系統、電控系統和冷凍間組成工作人員 將配備冷凍貨物通過入口進入冷凍盤凍結軌道和步向出口方向人力的作用下食物，在移動的過程中，在風扇的作用形成一個穩定的垂直環形低温氣流和温度低，水平運動冷凍食品的熱量交換，從而實現快速凍結過程。

可樂在低温下不會結冰，但是開蓋時大量二氧化碳的釋放會快速升高可樂的凝固點，導致可樂的凝固點高於可樂温度，裏面的冰渣自然就產生了。